Рецепт пирога дешево, быстро и просто

Рецепт пирога, который я готовлю для своих домашних, не требует особенных затрат:

• 0,5 литра кефира,
• столько же чуть подогретого молока,
• 50 г дрожжей,
• 150 г маргарина,
• 100 г масла,
• 2—3 яйца,
• по 2 столовых ложки сахара и растительного масла,
• 2 чайных ложки соли,
• 2 кг муки.

Все в общем-то доступно.

Ставлю опару, когда подойдет — замешиваю тесто. Опять даю подняться.

Теперь раскатываю на доске половину теста, кладу начинку — любую: хорош такой пирог с капустой и с грибами, с творогом, с луком и яйцами, с вишней и яблоками, с изюмом, с орехами…

Можно приготовить из него и рулет со сладкой прослойкой, сделать булочки в виде улитки. Закрываю вторым пластом, верх украшаю фигурками из того же теста, смазываю взбитым яйцом.

Можно нанести поверху острием ножа какой-нибудь узор, написать имя виновника торжества.

Даю расстояться и ставлю в духовку на 30—40 минут.

Готовый пирог смазываю маргарином.

Попробуйте приготовить, и вы сами увидите, что название «Пушок» как нельзя лучше подходит этому пирогу!